Edam: Käsegeschichte, Museum und Fort bij Edam
Unterkünfte in Edam
Edam zwischen Handelsgeschichte und Käsekultur
Im 14. und 15. Jahrhundert war Edam eine der wichtigsten Handelsstädte Hollands. Vor allem der Schiffbau und der Käsehandel brachten Edam zu großer Blüte. Edam ist für den runden Edammer Käse bekannt, der seit Jahrhunderten von Edam aus in alle Welt exportiert wird. Diese Verbindung von Handelsgeschichte und Käsekultur begegnet Ihnen an mehreren konkreten Orten der Stadt.
Museum, Kaaswaag und Markttag
Das Edam Museum erzählt an zwei historischen Standorten im Stadtzentrum die reiche Geschichte von Edam. Einer dieser Standorte ist ein spätgotisches Kaufmannshaus, das als ältestes aus Backstein erbautes Haus in Edam gilt und zwischen 1540 und 1550 errichtet wurde. Die Kaaswaag am Jan Nieuwenhuizenplein 5 besitzt ein Walmdach und ein von einem Kuppeltürmchen bekröntes Dach. An der Fassade befindet sich ein Stein mit dem Stadtwappen von Edam und der Jahreszahl 1778.
In der Kaaswaag Edam gibt es eine permanente Ausstellung über die Kunst des Käsemachens. The Story Of Edam Cheese ist ein Erlebnis in Edam, das die Geschichte des Edammer Käses von der Vergangenheit bis zur Gegenwart vermittelt. Auch der Edammer Käsemarkt greift die lokale Handelstradition auf: Das Öffnen und Schließen des Markttages wird durch das Läuten einer Glocke gekennzeichnet.
Bauwerke im geschützten Stadtbild
De Toekomst ist ein um 1890 im Stil der Neorenaissance erbautes Käselagerhaus am Nieuwe Haven in Edam innerhalb des geschützten Stadtbildes. De Toekomst gilt als seltenes und gut erhaltenes Beispiel eines Käselagerhauses aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts mit kultur-, architektur- und typengeschichtlichem Wert.
Die Damsluis ist eine historische Überwölbung am westlichen Ende der Voorhaven in Edam, die in ihrer heutigen Form 1795–1798 hergestellt wurde. In den Kaimauern östlich der Damsluis in Edam befinden sich zwei Wappensteine aus dem Jahr 1701. Der Speeltoren in Edam ist der Turm der ehemaligen Kleinen oder Liebfrauenkirche. Sein Backsteinschaft stammt aus dem 15. Jahrhundert, seine achteckige Sandsteinlaterne aus den Jahren 1568–1569.
Fort bij Edam und Wasserlinien
Das Fort bij Edam wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts als nordöstlichster Bestandteil der Stelling van Amsterdam erbaut. Das Gelände des Fort bij Edam mit seiner originalen Bergungs- beziehungsweise Lagerhalle und dem Fortwärterhaus, das umliegende Schussfeld sowie die angrenzenden Polder als Überschwemmungsgebiet sind nahezu unberührt erhalten. Das Fort bij Edam hat sich zu einem Brut- und Lebensraum für viele Vogel- und Landtierarten entwickelt.
Im Fort bij Edam finden wöchentlich Öffnungstage statt, bei denen Führungen mit Guides angeboten werden. Das Fort bij Edam kann auf eigene Faust erkundet werden; dafür werden ein Lageplan und eine kurze Beschreibung ausgegeben. Der 350 Kilometer lange LAW Waterliniepad beginnt in Edam und verläuft entlang der ehemaligen Verteidigungslinien Stelling van Amsterdam und Nieuwe Hollandse Waterlinie.
Der Routenführer der Hollandse Waterlinies stellt in jeder der neun Regionen eine Wanderroute und eine Fahrradroute vor, auf denen das UNESCO-Welterbe gut sichtbar ist. Das Gebiet erstreckt sich von Edam bis Giessen. Von Amsterdam aus fährt die EBS-Buslinie 314 in Richtung Hoorn zum Busbahnhof in Edam. Eine weitere Adresse für den Vergleich ist Volendam.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Edam-Volendam.
Mehr zum Reiseziel
Passende Informationen für Ihre Reiseplanung:
